乳酸鉀生產廠家銷售經理：曾經理 13349972642(微信同號)
武漢吉業升化工有限公司是生產乳酸鉀的廠家，我公司從03年發展至今客戶遍布全國，歡迎新老客戶來電垂詢。
乳酸鉀生產廠家產品介紹詳情：
產品名稱：食品級乳酸鉀
別稱：2-羥基丙酸單鉀鹽。
化學式：C3H5KO3
相對分子式：CH?CH(OH)COO.K
提供濃度：食品級
性狀：本品為無色或微黃色微粘性澄清液體,溫和的咸味，無氣味或稍帶特殊氣味。
CAS 號：85895-78-9
應用領域：
用途
1、用作調味劑、乳化劑、吸濕劑；pH調節劑、增香劑、緩沖劑。主要用于果醬、果凍、橘皮果凍及冰淇淋等；
2、作為抗氧化劑及增效劑，廣泛應用于食品等行業；
3、用于制藥工業。
1、食品領域：
L-乳酸鉀能有效地穩定產品的pH值，廣泛用于禽肉類、面食產品的生產加工中，作為調味劑，增強風味。
L-乳酸鉀能與產品中的自由水結合，有效降低產品中的水份活性，阻止微生物的生長，用于肉制品、水產品和面制品的加工和儲存，可有效抑制李斯
特菌、沙門氏菌和大腸桿菌等腐敗菌和病原菌的繁殖，提高產品的安全性，延長保質期。
2、工業領域：
乳酸鉀是一種常用的降焦助燃劑，被廣泛用于煙草行業中。
在皮革業中，乳酸鉀用于中和由于加工操作或空氣污染（SO2）引入到皮革中的酸。
3、其它領域：
L-乳酸鉀還可用作乳化劑、吸濕劑、增香劑、抗氧化增效劑、緩沖劑等。主要用于果醬、果凍、橘皮果凍及冰淇淋等。
（1）保濕性
具有很強的保濕作用和防止水分流失作用，與其他保濕劑相比，受濕度變化影響較小，在低溫、低濕狀態下也能發揮 保濕作用。
（2）降低水分活性
能夠大量攝取肉制品中的自由水，有效降低肉制品中的水分活性，抑制微生物繁殖，延長肉制品保質期。
（3）乳酸鉀是強堿弱酸鹽，具有很好的緩沖作用，可以有效調節產品的pH值。
（4）具有風味調節作用，調節產品的酸味，增強和保持風味。
（5）通過與蛋白質作用，保持蛋白質水分，增強蛋白質的柔韌性，使蛋白質組織膨脹，防止產品老化。
包裝：25公斤/塑料桶
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本公司聲明：
1，在本公司購買的產品價格為實價。
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乳酸鉀生產廠家聯系負責人---曾經理
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