apv均質(zhì)機(jī)的操作規(guī)程

　　apv均質(zhì)機(jī)是生物工程及生物制藥等行業(yè)研發(fā)及生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備。高壓均質(zhì)機(jī)采用電機(jī)驅(qū)動(dòng)，而非氣動(dòng)方式，也不使用壓縮空氣進(jìn)行氣動(dòng)調(diào)節(jié)均質(zhì)閥，避免了空氣經(jīng)壓縮產(chǎn)生的水份進(jìn)入高壓泵或均質(zhì)閥腔體，污染均質(zhì)樣品，而導(dǎo)致高壓均質(zhì)機(jī)無(wú)法正常運(yùn)行。高壓均質(zhì)機(jī)主要應(yīng)用于脂質(zhì)體、脂肪乳、納米混懸劑、SLN、微乳、脂微球、乳劑、乳品、大輸液、脂肪乳、細(xì)胞破壁『酵母細(xì)胞破碎（畢赤酵母、釀酒酵母、漢遜酵母等）、大腸桿菌破碎、結(jié)核桿菌破壁、絲狀真菌破碎、人工倍體細(xì)胞破壁、動(dòng)物細(xì)胞破碎、動(dòng)物組織細(xì)胞破碎、Vero細(xì)胞破碎、花粉破碎、植物細(xì)胞、藻類(lèi)破碎提取胞內(nèi)蛋白及核酸』、果汁均質(zhì)、精細(xì)化工、材料等。

　　apv均質(zhì)機(jī)操作規(guī)程

　　1、首先打開(kāi)水閥、冰水閥、壓縮空氣閥,并檢查其是否達(dá)到設(shè)定值;

　　2、打開(kāi)主電源,再打開(kāi)控制柜電源。

　　3、配制酸、堿清洗液。

　　4、按F7鍵開(kāi)機(jī),再按F1鍵系統(tǒng)開(kāi)始啟動(dòng)。

　　5、設(shè)定酸堿及清水清洗時(shí)間,然后按F5鍵進(jìn)行CIP清洗(普通CIP.要求水沖10分鐘堿洗30分鐘,再次水洗10分鐘,酸洗30分鐘,后沖洗15分鐘)中間及zui后的水沖,必須用PH試紙測(cè)試呈中性;

　　6、清洗結(jié)束后,拆開(kāi)保溫管檢查是否清洗干凈,如清洗不*,重新CIP;

　　7、準(zhǔn)備預(yù)殺菌前要求灌裝(505和706)給殺菌信號(hào),然后按F2鍵進(jìn)行預(yù)殺菌;

　　8、TT0365>80℃時(shí)旁通脫氣罐,且介質(zhì)從平衡槽轉(zhuǎn)入到加壓罐0273,背壓閥0301停止工作;

　　9、TT0266>130℃時(shí)開(kāi)始計(jì)預(yù)殺菌時(shí)間,預(yù)殺菌時(shí)間600秒結(jié)束后系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)入冷卻段,同時(shí)加壓罐的氣體通過(guò)閥門(mén)0246排200秒,且加壓罐的介質(zhì)轉(zhuǎn)到平衡槽0230,背壓閥0301開(kāi)始工作,壓力為4bar;

　　10、0365>80℃時(shí)通過(guò)脫氣罐,開(kāi)始計(jì)穩(wěn)定時(shí)間300秒,300秒結(jié)束后系統(tǒng)自動(dòng)進(jìn)入F4水循環(huán)過(guò)程,且把TT0359及TT0382溫差zui大值改為10℃,同時(shí)關(guān)閉0203閥(按F8鍵);

　　11、等待灌裝給進(jìn)料信號(hào)后,通知預(yù)處理供半成品料液,再按k3鍵0206閥打開(kāi)牛奶頂水,且緩慢將均質(zhì)機(jī)手柄向順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng),1分鐘后將壓力達(dá)到2190-205bar,看到牛奶從現(xiàn)在起0206閥排出時(shí),通知預(yù)處理人員將消料接入罐里。

　　apv均質(zhì)機(jī)主要由柱塞泵以及與其組合的泵體和均質(zhì)閥組成。柱塞泵的作用是將一定粘度的液態(tài)物料吸入泵體，并對(duì)物料加壓。調(diào)壓裝置是使物料在特定的壓力下通過(guò)均質(zhì)閥。"均質(zhì)"是指物料在均質(zhì)閥中發(fā)生的細(xì)化和均勻混和的加工過(guò)程。

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