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產品詳情
規格參數
產品圖集
品牌：
石家莊天燁
起訂：
1 公斤
總量：
10000 公斤
地址：
河北 石家莊市
發貨：
付款后3天內
TMR-815魔芋粉（低溫火腿腸結構粉）
本品為凝膠型魔芋膠，具有增稠、凝膠、乳化、保水、保油、淀粉抗老化功能。能與肉蛋白、脂肪、淀粉的混合肉糜形成熱不可逆凝膠結構，增強制品的彈脆特性，是低溫灌腸制品的優質原料，是肉制品用卡拉膠的升級換代產品。本品保水、保油能力為常規肉制品用卡拉膠的3-4倍。
使用方法：直接添加入餡料中即可。
參考用量：0.3-0.5%；
價格：85元/公斤
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| 單價 | ￥85.00/公斤對比 | |
| 銷量 | 暫無 | |
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| 發貨 | 河北石家莊市 付款后3天內 | |
| 庫存 | 10000公斤起訂1公斤 | |
| 品牌 | 石家莊天燁 | |
| 包裝 | 袋裝 | |
| 水分含量 | <8% | |
| 規格 | 1*25kg | |
| 過期 | 長期有效 | |
| 更新 | 2024-07-02 01:18 |
石家莊天燁食品科技有限公司發布的火腿腸降低成本方法 保水保油增Q原料圖集庫
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