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產品詳情
規格參數
產品圖集
品牌：
石家莊天燁
起訂：
1 公斤
總量：
10000 公斤
地址：
河北 石家莊市
發貨：
付款后3天內
TMD-013A魔芋粉（雞蛋干結構粉）
本品富含蛋白凝膠特性魔芋多糖，能改善蛋液熱凝膠缺陷，增強凝膠強度、凝膠彈性、凝膠保水性，提高雞蛋干品質。
本品降低雞蛋干的水分活度，增強產品干度，隨著添加量的增加，水分活度逐漸下降。產品水分活度的降低，能明顯延長產品保質期。
本品能增強肉制品的嫩度及彈脆口感。
使用方法：將本品加入雞蛋液中攪拌溶解均勻，即可常規制作生產。
參考用量：1-2%。
價格：45元/公斤
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| 單價 | ￥45.00/公斤對比 | |
| 銷量 | 暫無 | |
| 瀏覽 | 56 | |
| 發貨 | 河北石家莊市 付款后3天內 | |
| 庫存 | 10000公斤起訂1公斤 | |
| 品牌 | 石家莊天燁 | |
| 包裝 | 袋裝 | |
| 水分含量 | <8% | |
| 規格 | 1*25kg | |
| 過期 | 長期有效 | |
| 更新 | 2024-07-02 01:17 |
石家莊天燁食品科技有限公司發布的雞蛋干新型結構粉增加嫩度干度延長保質期圖集庫
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