涼皮不筋道新型涼皮涼粉改良劑增加筋道淀粉抗老化

TMQ-08魔芋膠（淀粉凝膠食品增筋粉）

本品為淀粉凝膠型魔芋膠，具有淀粉協(xié)同凝膠、增稠、抗老化等多種功能，能與淀粉在加熱時(shí)生成優(yōu)質(zhì)熱不可逆凝膠，并具明顯抗老化特性、增強(qiáng)制品勁道的明顯效果。是淀粉凝膠制品生產(chǎn)中提高品質(zhì)、降低成本的優(yōu)質(zhì)原料。

使用時(shí)將本品按淀粉量的0.3-0.5%，與之預(yù)先混合，即可按常規(guī)方法生產(chǎn)。

本品可用于涼粉、涼皮、涼糕、薯餻、淀粉凝膠糖果等食品的品質(zhì)改良。

參考用量：0.3-0.5%。

      價(jià)格：60元/公斤

本公司亦提供各項(xiàng)食品技術(shù)轉(zhuǎn)讓和技術(shù)研發(fā)服務(wù)。