供應大型40斬拌機

       斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，冰片，輔料一起攪拌均勻。斬拌機的刀速，鍋速，斬刀與斬鍋的間隙達到較合理的組合，從而減少物料發(fā)熱量，細度好，較大程度提高了肉質(zhì)品的乳化效果，保持了料餡的天然色澤，彈性，出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。斬拌機型號齊全，操作方便，可適用不同客戶的需求。