最近一個月，有關(guān)“麥當(dāng)勞和玩具”的新聞可不要太多。麥當(dāng)勞中國與Line聯(lián)合推出了一系列主題玩具，瞬間刷爆朋友圈。
這已經(jīng)不是麥當(dāng)勞第一次聯(lián)合熱門IP大打玩具戰(zhàn)略了，麥?zhǔn)迨逶趯ふ液献骰锇樯系难酃饩珳?zhǔn)讓人嘖嘖稱奇。
此刻，不禁想問，同樣賣玩具并且體量不小的肯爺爺，干啥去了？
麥當(dāng)勞發(fā)力 靠著玩具屢上頭條郭德綱老師有句名言：“不想當(dāng)廚子的裁縫不是好司機(jī)。”這話雖是段子，卻道出了不少跨界人士的心聲。
當(dāng)下餐飲圈，誰還不會玩?zhèn)€跨界啊？
就像麥當(dāng)勞這樣“不正經(jīng)”的快餐品牌，硬生生從全球最大的快餐品牌，跨界成了“全球最大的玩具經(jīng)銷商”。
最近一個月，麥當(dāng)勞與玩具的新聞“不小心”就刷屏了。
7月初，中國麥當(dāng)勞在廣州舉辦每年一度奇趣玩具展，展出了過去2530件世界各地的經(jīng)典玩具，過了一把玩具廠商的癮。
與此同時，日本麥當(dāng)勞宣布與最火游戲“Pokemon Go”（精靈寶可夢）合作，其日本股票一天瘋長23%，創(chuàng)下2001年7月上市以來的最大單日漲幅記錄。
到了7月底，奧運(yùn)將至，之前火爆的三麗鷗熱度還未褪去，中國麥當(dāng)勞又順勢與新合作伙伴Line推出一系列運(yùn)動主題公仔，再一次占領(lǐng)朋友圈。
網(wǎng)紅和爆款 選這些才能賣的好與以往不同的是，Line僅是一款近期來自韓國、在國內(nèi)暫時無法使用的聊天軟件，之所以在近兩年極度火爆，幾乎僅靠卡通形象。
即便如此，麥當(dāng)勞還是抓住機(jī)會與之合作，徹底紅火了一把。
縱觀麥當(dāng)勞的“擇友標(biāo)準(zhǔn)”不難發(fā)現(xiàn)，只要是當(dāng)紅的、經(jīng)典的、有龐大粉絲基礎(chǔ)的形象或品牌，都能成為其合作伙伴。
記者了解到，麥當(dāng)勞挑選“伴侶”的過程長達(dá)1年以上，需要通過集團(tuán)內(nèi)部的層層調(diào)查、研究和審批，可謂“萬中選一”。
之所以選擇這些“網(wǎng)紅”和“爆款”，麥當(dāng)勞看中的是其品牌背后的廣大受眾群、非凡號召力以及粉絲并不低的購買能力。
而Line也沒有讓麥當(dāng)勞失望，主題玩具賣的好，7月底正式開業(yè)的自營主題咖啡廳也是大排長龍。
眼瞧著麥當(dāng)勞全面制霸，不得不想起其老對手肯德基，老爺爺最近在忙啥？
是送還是賣？ 老冤家從此走向兩極其實(shí)，細(xì)數(shù)洋快餐在國內(nèi)的“玩具史”，麥當(dāng)勞與肯德基在初始階段時還不相上下，甚至店面多的肯德基還要稍微占優(yōu)。
但當(dāng)需要額外花錢換購的玩具全線上市后，麥當(dāng)勞在賣玩具上花的功夫越來越多，而肯德基卻漸漸降低了玩具的投入。
當(dāng)換購?fù)婢咧饾u成為快餐玩具戰(zhàn)略主流，麥當(dāng)勞和肯德基在玩具發(fā)展的道路上卻走上了兩個截然相反的方向。
眼見賣玩具既能賺錢還能“收買人心”，麥當(dāng)勞非但沒有薄利多銷，反而加快推出新玩具的頻次，在玩具造型上也更加趨于成人化。
反觀肯德基，最近幾年推出令人印象深刻的玩具本就寥寥，之前主打的兒童餐玩具也沒有太多亮點(diǎn)，干脆將營銷策略轉(zhuǎn)為邀請當(dāng)紅青春偶像代言。
近兩年的鹿晗、EXO組合、全智賢、陳坤等年輕人喜愛的偶像，都成為了肯德基的代言人。
想當(dāng)年，肯德基在快餐玩具界也是一把好手啊。
2000年8月，肯德基推出“吃兒童餐，送小精靈”促銷活動，僅一周時間，國內(nèi)許多城市的皮卡丘玩具全部送完，肯德基中國總部不得不從泰國、新加坡等地緊急調(diào)運(yùn)40只。但這樣的盛景，已經(jīng)很難再次復(fù)制了。
有趣的是，肯德基在百勝集團(tuán)的“戰(zhàn)友”必勝客也瞄上了玩具帶來的好處，也曾推出過Line主題玩具，并于近期與麥當(dāng)勞幾乎同時推出了換購的玩具。
可惜，不知是否因?yàn)橥婢哌^于低齡化且宣傳力度太弱，必勝客在玩具戰(zhàn)略上仍難以與麥當(dāng)勞匹敵。
培養(yǎng)死忠粉 才能永葆客流不斷說了這么多，餐飲人們不會還以為快餐品牌賣玩具真是為了賺錢吧？
記者了解到，其實(shí)麥當(dāng)勞通過玩具直接獲得的收益并不占主要位置，為什么其還要堅持做這個”吃力不討好“的工作呢？
這讓記者想到知名美食家莊臣早前在接受采訪時曾說過，餐飲業(yè)最大的特點(diǎn)就是“多變”。
餐飲企業(yè)如何能在這樣多變的環(huán)境里牢牢抓住顧客？就是要學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞等快餐品牌，把顧客培養(yǎng)成死忠粉，讓他們死心塌地的吃著你的餐廳，并且在所不惜。
麥當(dāng)勞的玩具伴隨著每個顧客成長，從小孩到學(xué)生再到年輕人最終成為父母，甚至成為兩代人、三代人之間的羈絆，并且滿足著各階層顧客截然不同的需求。
不少80后和90后，都成為了麥當(dāng)勞玩具的資深玩家和收藏家，這是其他快餐品牌難以做到的。
這些顧客從小受到熏陶，不僅自己成為死忠粉，更自發(fā)培養(yǎng)周圍的朋友和自己的孩子，這樣，一種忠誠的紐帶關(guān)系，一個商家喜聞樂見的餐飲習(xí)慣，就通過玩具牢牢建立了。
另一方面，邀請當(dāng)紅偶像代言或舉辦火爆的營銷活動，雖能短期增加客流，但對客源的深挖起不到作用。
想要保證長期優(yōu)質(zhì)客流并且發(fā)展出新客源，餐飲企業(yè)必須擁有和培養(yǎng)死忠粉，打造屬于自己的餐飲文化。
在此需要考慮的是，“小鮮肉”偶像雖然吸粉能力強(qiáng)，但總有過氣的時候，而經(jīng)典玩具卻像一壇老酒，時間越久，味道反而越香濃。
這已經(jīng)不是麥當(dāng)勞第一次聯(lián)合熱門IP大打玩具戰(zhàn)略了，麥?zhǔn)迨逶趯ふ液献骰锇樯系难酃饩珳?zhǔn)讓人嘖嘖稱奇。
此刻，不禁想問，同樣賣玩具并且體量不小的肯爺爺，干啥去了？
麥當(dāng)勞發(fā)力 靠著玩具屢上頭條郭德綱老師有句名言：“不想當(dāng)廚子的裁縫不是好司機(jī)。”這話雖是段子，卻道出了不少跨界人士的心聲。
當(dāng)下餐飲圈，誰還不會玩?zhèn)€跨界啊？
就像麥當(dāng)勞這樣“不正經(jīng)”的快餐品牌，硬生生從全球最大的快餐品牌，跨界成了“全球最大的玩具經(jīng)銷商”。
最近一個月，麥當(dāng)勞與玩具的新聞“不小心”就刷屏了。
7月初，中國麥當(dāng)勞在廣州舉辦每年一度奇趣玩具展，展出了過去2530件世界各地的經(jīng)典玩具，過了一把玩具廠商的癮。
與此同時，日本麥當(dāng)勞宣布與最火游戲“Pokemon Go”（精靈寶可夢）合作，其日本股票一天瘋長23%，創(chuàng)下2001年7月上市以來的最大單日漲幅記錄。
到了7月底，奧運(yùn)將至，之前火爆的三麗鷗熱度還未褪去，中國麥當(dāng)勞又順勢與新合作伙伴Line推出一系列運(yùn)動主題公仔，再一次占領(lǐng)朋友圈。
網(wǎng)紅和爆款 選這些才能賣的好與以往不同的是，Line僅是一款近期來自韓國、在國內(nèi)暫時無法使用的聊天軟件，之所以在近兩年極度火爆，幾乎僅靠卡通形象。
即便如此，麥當(dāng)勞還是抓住機(jī)會與之合作，徹底紅火了一把。
縱觀麥當(dāng)勞的“擇友標(biāo)準(zhǔn)”不難發(fā)現(xiàn)，只要是當(dāng)紅的、經(jīng)典的、有龐大粉絲基礎(chǔ)的形象或品牌，都能成為其合作伙伴。
記者了解到，麥當(dāng)勞挑選“伴侶”的過程長達(dá)1年以上，需要通過集團(tuán)內(nèi)部的層層調(diào)查、研究和審批，可謂“萬中選一”。
之所以選擇這些“網(wǎng)紅”和“爆款”，麥當(dāng)勞看中的是其品牌背后的廣大受眾群、非凡號召力以及粉絲并不低的購買能力。
而Line也沒有讓麥當(dāng)勞失望，主題玩具賣的好，7月底正式開業(yè)的自營主題咖啡廳也是大排長龍。
眼瞧著麥當(dāng)勞全面制霸，不得不想起其老對手肯德基，老爺爺最近在忙啥？
是送還是賣？ 老冤家從此走向兩極其實(shí)，細(xì)數(shù)洋快餐在國內(nèi)的“玩具史”，麥當(dāng)勞與肯德基在初始階段時還不相上下，甚至店面多的肯德基還要稍微占優(yōu)。
但當(dāng)需要額外花錢換購的玩具全線上市后，麥當(dāng)勞在賣玩具上花的功夫越來越多，而肯德基卻漸漸降低了玩具的投入。
當(dāng)換購?fù)婢咧饾u成為快餐玩具戰(zhàn)略主流，麥當(dāng)勞和肯德基在玩具發(fā)展的道路上卻走上了兩個截然相反的方向。
眼見賣玩具既能賺錢還能“收買人心”，麥當(dāng)勞非但沒有薄利多銷，反而加快推出新玩具的頻次，在玩具造型上也更加趨于成人化。
反觀肯德基，最近幾年推出令人印象深刻的玩具本就寥寥，之前主打的兒童餐玩具也沒有太多亮點(diǎn)，干脆將營銷策略轉(zhuǎn)為邀請當(dāng)紅青春偶像代言。
近兩年的鹿晗、EXO組合、全智賢、陳坤等年輕人喜愛的偶像，都成為了肯德基的代言人。
想當(dāng)年，肯德基在快餐玩具界也是一把好手啊。
2000年8月，肯德基推出“吃兒童餐，送小精靈”促銷活動，僅一周時間，國內(nèi)許多城市的皮卡丘玩具全部送完，肯德基中國總部不得不從泰國、新加坡等地緊急調(diào)運(yùn)40只。但這樣的盛景，已經(jīng)很難再次復(fù)制了。
有趣的是，肯德基在百勝集團(tuán)的“戰(zhàn)友”必勝客也瞄上了玩具帶來的好處，也曾推出過Line主題玩具，并于近期與麥當(dāng)勞幾乎同時推出了換購的玩具。
可惜，不知是否因?yàn)橥婢哌^于低齡化且宣傳力度太弱，必勝客在玩具戰(zhàn)略上仍難以與麥當(dāng)勞匹敵。
培養(yǎng)死忠粉 才能永葆客流不斷說了這么多，餐飲人們不會還以為快餐品牌賣玩具真是為了賺錢吧？
記者了解到，其實(shí)麥當(dāng)勞通過玩具直接獲得的收益并不占主要位置，為什么其還要堅持做這個”吃力不討好“的工作呢？
這讓記者想到知名美食家莊臣早前在接受采訪時曾說過，餐飲業(yè)最大的特點(diǎn)就是“多變”。
餐飲企業(yè)如何能在這樣多變的環(huán)境里牢牢抓住顧客？就是要學(xué)習(xí)麥當(dāng)勞等快餐品牌，把顧客培養(yǎng)成死忠粉，讓他們死心塌地的吃著你的餐廳，并且在所不惜。
麥當(dāng)勞的玩具伴隨著每個顧客成長，從小孩到學(xué)生再到年輕人最終成為父母，甚至成為兩代人、三代人之間的羈絆，并且滿足著各階層顧客截然不同的需求。
不少80后和90后，都成為了麥當(dāng)勞玩具的資深玩家和收藏家，這是其他快餐品牌難以做到的。
這些顧客從小受到熏陶，不僅自己成為死忠粉，更自發(fā)培養(yǎng)周圍的朋友和自己的孩子，這樣，一種忠誠的紐帶關(guān)系，一個商家喜聞樂見的餐飲習(xí)慣，就通過玩具牢牢建立了。
另一方面，邀請當(dāng)紅偶像代言或舉辦火爆的營銷活動，雖能短期增加客流，但對客源的深挖起不到作用。
想要保證長期優(yōu)質(zhì)客流并且發(fā)展出新客源，餐飲企業(yè)必須擁有和培養(yǎng)死忠粉，打造屬于自己的餐飲文化。
在此需要考慮的是，“小鮮肉”偶像雖然吸粉能力強(qiáng)，但總有過氣的時候，而經(jīng)典玩具卻像一壇老酒，時間越久，味道反而越香濃。
