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產(chǎn)品詳情
規(guī)格參數(shù)
產(chǎn)品圖集
品牌：
天燁食品科技
起訂：
1 kg
總量：
1000000 kg
地址：
河北 石家莊市
發(fā)貨：
付款后3天內(nèi)
TMR-803A魔芋膠（多功能注射粉）
本品主要特性在于：同時具有蛋白內(nèi)源凝膠和外源協(xié)同凝膠的能力。能與植物蛋白、動物蛋白協(xié)同生成彈脆凝膠體，從而極大的提高了肉料的填充、重組、乳化、增脆、保水、保油的能力。
本品注射粘度低、分散性能好，并在注射后的滾揉工藝中，隨著時間的延長，凝膠慢慢形成，有效減少了下一步工序中注射液的滴漏，能明顯提高產(chǎn)品品質(zhì)及其出品率。是制作各種注射型肉制品、烤肉制品、鴨胸、火腿、注射培根等理想的注射專用粉。
本品用量為注射液的2-3%，其使用方法與常規(guī)注射粉相同。
聯(lián)系方式；手機 15612178113 （微信號）
QQ號 2101476957
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| 單價 | ￥85.00/kg對比 | |
| 銷量 | 暫無 | |
| 瀏覽 | 130 | |
| 發(fā)貨 | 河北石家莊市 付款后3天內(nèi) | |
| 庫存 | 1000000kg起訂1kg | |
| 品牌 | 天燁食品科技 | |
| 產(chǎn)品標準號 | NY/T494-2010 | |
| 衛(wèi)生許可證編號 | 130112020058 | |
| 保質(zhì)期 | 24個月 | |
| 過期 | 長期有效 | |
| 更新 | 2024-07-02 01:18 |
石家莊市天燁食品科技有限公司發(fā)布的肉制品注射魔芋膠烤肉培根提高出品率保水方法圖集庫
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